Banana kocke

Potrebni sastojci:

BISKVIT:

  • 6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 3 žlice kakaa
  • 5 žlica brašna

KREMA:

  • 4 cijela jaja
  • 3 žlice brašna
  • 30 dag šećera
  • 20 dag čokolade za kuhanje
  • 2 dl mlijeka
  • 30 dag margarina
  • 5 dl slatkog vrhnja
  • 1 kg banana

Priprema:

BISKVIT:
Žumanjke i šećer dobro izmiješajte mikserom, dodajte brašno, kakao i čvrsti snijeg od bjelanjaka. Smjesu ulijte u namašteni i pobrašnjeni lim (dimenzije 30 x 30 cm) i pecite u zagrijanoj pećnici na 180-190 stupnjeva oko 30 minuta. Biskvit ostavite u limu da se ohladi.
KREMA:
Dobro izmiksajte 4 jaja sa šećerom, dodajte mlijeko i brašno i skuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje. U vruće dodajte čokoladu i pustite da se ohladi uz povremeno miješanje. Dodajte prethodno dobro izrađeni margarin.
Hladan biskvit poprskajte rumom, tanko premažite kremom, na kremu složite banane narezane na kolutiće i premažite preostalom kremom. Na kraiu sve premažite sa tučenim slatkim vrhnjem.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here