Jeftin i ukusan kolač po receptu moje mame.
Bijela pita

Potrebni sastojci:

TIJESTO:

  • 1/2 kg brašna
  • 20 dkg šećera
  • 6 žlica topljene masti
  • 6 žlica mlijeka
  • 2 cijela jaja
  • 1 prašak za pecivo

KREMA:

  • 6 dcl mlijeka
  • 30 dkg šećera
  • 4 žlice brašna
  • 20 dkg margarina

ČOKOLADNA GLAZURA:

  • 4 reda čokolade za kuhanje
  • 3 žlice vode
  • 3 žlice šećera
  • malo margarina

Priprema:

TIJESTO:
Izmiješati jaja sa šećerom, dodati brašno,prašak
za pecivo,mlijeko,topljenu mast i umijesiti tijesto.
Tijesto podijeliti u 5 dijela i razvaljati u mlince.
Mlince ispeći na namaštenom i pobrašnjenom vanjskom dijelu tepsije.
KREMA:
U pola mlijeka umiješati šećer i kuhati dok ne zavri,u drugoj
polovici razmutiti brašno i dodati prvom dijelu.Kuhati dok ne
postane gusto. Ohladiti i u ohlađeno dodati margarin. Izraditi kremu.
GLAZURA:
Kuhati vodu,šećer,čokoladu.Na kraju umiješati malo margarina.

Postupak:

Na tacnu staviti prvi mlinac, natopiti ga sa rumom pomiješanim sa čajem,
premazati kremom, staviti drugi mlinac, natopiti ga …Zadnji mlinac
natopiti rumom sa čajem i preliti čokoladnom glazurom.
Ostaviti da stoji preko noći i poslužiti drugi dan.

2 KOMENTARI

  1. Super recept, napravila sam jučer i odmah se sve pojelo! Fini kolač i jeftin, što u ovo vrijeme opće besparice i nije tako nebitno …

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here