Brzi kolač od višanja

Potrebni sastojci:

  • 6 jaja
  • 2 šalice šećera (2 dcl)
  • 4 i 1/2 šalice brašna
  • 2 šalice mlijeka
  • 2 šalice (1,5 dcl) ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 350 g višanja (svježe očišćenih, smrznutih ili iz kompota)
  • šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Jaja i šećer pjenasto izmiješati mikserom. Dodati naizmjence mlijeko i ulje te lagano umiješati brašno s praškom za pecivo. Malo manje od pola smjese uliti u prethodno namašćenu i pobrašnjenu tepsiju. Peći oko 7 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 175-180 stupnjeva. Izvaditi, po polupečenom tijestu ravnomjerno rasporediti višnje i preliti ostatkom tijesta. Staviti natrag u pećnicu i peći još oko 30 minuta. Kad je pečeno, posipati šećerom u prahu i narezati na kocke.
Napomena: Po želji može se poslužiti sa žličicom šlaga.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here