Mesni odrezakNema ničeg goreg od naizgled slasnog, a tvrdog odreska!
I najtvrđi odrezak milovati će vam nepce kad se marinira u jakom crnom čaju. Kako?
U lončić tople vode stavite 3 do 5 žlica pravog crnog čaja. Pustite da odstoji nekoliko minuta. Nakon toga procijedite otopinu čaja kako biste uklonili listiće. U čajnu otopinu dodajte 80 do 100 grama smeđeg šećera i miješajte sve dok se šećer ne otopi. Meso (1 do 2 kg) začinite na klasičan način: solju, paprom, lukom i češnjakom. Potom meso prelijte sa čajem i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici cca sat i pol na oko 160 stupnjeva. Izvijestite nas o rezultatu!

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here