Kolac od tresanja

Potrebni sastojci:

  • 12 dkg margarina
  • 20 dkg šećera
  • 3 jaja
  • 25 dkg glatkog brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • malo mlijeka
  • limunova korica
  • 10 dkg mljevenih oraha
  • 75 dkg trešanja

Priprema:

Pjenasto izmiješajte žumanjke, šećer i margarin. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, naribanu koricu limuna, malo mlijeka i sve zajedno dobro izmiješajte. Od bjelanjaka istucite snijeg pa ga naizmjenično s mljevenim orasima lagano umiješajte u smjesu.
U namašteni i pobrašnjeni lim (dimenzija cca 30×40 cm) stavite pola smjese. Oprane, osušene i očišćene trešnje od koštica ravnomjerno rasporedite po smjesi. Sve prekrijte drugim dijelom smjese.
Pecite na 200 stupnjeva oko 45 minuta. Pečeni i ohlađeni kolač narežite na kocke, od papira izrežite oblik trešnje, stavite na svaku kocku i obilato posipajte šećerom u prahu i skinite papirić.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here