Žute šljive Breskve

Potrebni sastojci:

  • 1 kg bresaka
  • 1 kg okruglih žutih šljiva (ringlo)
  • 1 kg običnih žutih šljiva (bjelica)
  • 3 kg šećera

Priprema:

Voće oprati i oguliti, raspoloviti i izvaditi mu koštice. U posudu slagati redove voća, svaki red dobro posipati šećerom dok ne potrošite sve voće. Završiti sa šećerom i ostaviti 12 sati na hladnom. mjestu. Nakon toga ocijediti sok , staviti da kuha 2 minute i u malim količinama dodavati voće tako da sok nikada ne prestane vreti. Kuhati 25 minuta, zatim rupičastom žlicom izvaditi voće i rasporediti ga po prethodno opranim, obrisanim i zagrijanim staklenkama. Sok nastaviti kuhati sve dotle dok ne nastane žele kojim se prelije voće. Staklenke zatvoriti kada se džem posve ohladi.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here