Juha od rajčice

Potrebni sastojci:

  • 500 ml pasirane rajčice (paradajza)
  • 30 gr goveđe kocke za juhu
  • 1500 ml vode
  • 30 gr maslaca
  • 30 gr oštrog brašna
  • 5 gr kristal šećera
  • 5 gr soli
  • 1 gr mljevenog papra
  • 150 gr riže
  • malo peršinovog lišća

Priprema:

Od 2 velike žlice maslaca i 3 velike žlice brašna napraviti malo tamniju zapršku. Dodati pasiranu rajčicu i nadoliti sa goveđom juhom koju ste u međuvremenu skuhali od 1500 ml vode i goveđe kocke za juhu. Začiniti sa solju, paprom i šećerom i kuhati 15 minuta.
Prije samog posluživanja dodajte u juhu već kuhanu rižu ili neku drugu tjesteninu. Po želji pospite sitno nasjeckanim peršinovim lišćem.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here