Kocke od kestena i banana

Potrebni sastojci:

TIJESTO:

  • 6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 6 žlica oraha
  • 4 žlice brašna pomiješanog s malo praška za pecivo

KREMA:

  • 50 dag kesten pirea
  • 25 dag margarina
  • 20 dag šećera u prahu (ili manje, po vlastitom ukusu)

ČOKOLADNI PRELJEV:

  • 15 dag čokolade za kuhanje
  • 4 žlice ulja
  • 8 dag margarina

OSTALO:

  • 6 banana uzdužno prerezanih na dva dijela
  • 2 dl tučenog slatkog vrhnja

Priprema:

TIJESTO:
Dobro izradite žumanjke sa šećerom, dodajte bjelanjke istučene u snijeg i lagano promiješajte. Zatim dodajte orahe, brašno i prašak za pecivo. Pecite u namaštenom i pobrašnjenom limu ( veličine 30×40 cm) oko 30 minuta na 180 stupnjeva C. Tijesto vodoravno prerežite ili odvojeno ispecite dvije kore.
KREMA:
Margarin dobro izradite sa šećerom i polako dodajte kesten pire.
ČOKOLADNA GLAZURA:
Čokoladu razlomite na kockice i otopite na laganoj vatri. Dodajte ulje i margarin.
POSTUPAK:
Na prvu koru tijesta nanesite polovicu kreme od kestena. Po kremi posložite prerezane banane jednu do druge, ali tako da između njih ostane mali razmak. Čokoladnu glazuru prelijte preko banana tako da se popuni razmak između njih. Kolač stavite na 15 minuta u hladnjak da se stvrdne. Zatim stavite drugu polovicu kreme od kestena i na nju drugu koru tijesta. Premažite tučenim slatkim vrhnjem i narežite na kocke. Svaku kocku ukrasite žličicom kreme od kestena i komadićem banane.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here