Kolač s breskvama

Potrebni sastojci:

  • 1 kg svježih bresaka ili iz kompota
  • 6 jaja
  • 20 dag šećera
  • 2 vrećice vanilin šećera
  • 20 dag brašna
  • 1/2 vrećice praška za pecivo
  • 15 dag margarina
  • 5 dag šećera u prahu za posipanje

Priprema:

Žumanjke, šećer i margarin dobro izmiješati mikserom. Dodati vanili šećer i brašno pomiješano s praškom za pecivo te još jednom izmiješati. Na kraju umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka. Smjesu uliti u namašćeni i pobrašnjeni lim. Po smjesi gusto posložiti polovice od bresaka. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180-190 stupnjeva i peći oko 40 minuta. Ohlađeni kolač obilato posipati šećerom u prahu i narezati na kocke.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here