Krumpirača s rižom 2Krumpirača s rižom

Potrebni sastojci:

  • 3 veća krumpira
  • 1 šalica riže
  • 2 veće glavice luka
  • sol
  • mljeveni papar
  • mlijeko
  • malo ulja
  • 1 kiselo vrhnje (po želji)
  • 3 tanke šnite špeka (po želji)

Priprema:

Tepsiju namazati s uljem. Krumpir oprati, oguliti i narezati na tanke šnite. U tepsiju staviti red krumpira i malo posoliti. Na krumpir stavitit red riže koju ste prethodno oprali. Na rižu staviti red luka koji ste prethodno očistili i narezali na tanke ploške. Posoliti i popapriti. Dodati opet sloj krumpira i staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva da se peče dok krumpir malo ne omekša. Izvaditi iz pećnice, zaliti s mlijekom tako da mlijeko pokrije gornji sloj krumpira i staviti natrag u pećnicu. Peći dok sve ne omekša, zatim izvaditi, posipati sa špekom narezanim na sitne komadiće, po želji preliti s vrhnjem i staviti da se kratko zapeč dok ne dobije lijepu zlatnožutu boju.
Poslužiti još vruče u kombinaciji sa salatom, npr. svježim matovilcem.

1 KOMENTAR

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here