Puding od vanilije

Potrebni sastojci:

ZA PUDING:

  • 2 vrećice pudinga od vanilije
  • 1 l mlijeka
  • 6 žlica šećera

OSTALO:

  • 200 g piškota ili biskvita
  • 250 g suhih šljiva
  • 100 g šećera
  • korica od 1 limuna
  • nekoliko žlica dobrog crnog vina

Priprema:

Šljive namočite u mlaku vodu, zatim ih ocijedite i kuhajte sa šećerom, koricom od limuna koju kasnije izvadite, vinom i vodom da sve prekrije. Na kraju kuhanja sirup se mora zgusnuti. U međuvremenu skuhajte puding prema uputama na vrećici, ulijte polovicu u kalup i stavite u hladnjak dok se smjesa ne stvrdne. Izvadite iz hladnjaka, poslažite biskvit ili piškote namočene u sirup od kuhanja šljiva i prelijte preostalim pudingom. Vratite u hladnjak i ostavite nekoliko sati da se sve stvrdne. Zatim puding istresite na pladanj, ukrasite šljivama i prelijte preostalim sirupom.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here