Lovacka salata

Potrebni sastojci:

  • 3 kg paprike
  • 2 dl bijelog ulja
  • 2 dl octa
  • 1 glavica češnjaka
  • 15 dag šećera
  • 1 l sirupa od paradajza
  • nasjeckano lišće peršina
  • sol
  • ljuti feferon (po želji)

Priprema:

U posudu staviti ulje, ocat, papriku narezanu na kockice, usitnjeni češnjak i šećer. Dinstati na umjerenoj vatri oko pola sata uz povremeno miješanje. Zatim dodati sirup od paradajza i dinstati još 20 minuta. Na kraju posoliti i dodati sitno nasjeckano lišće peršina.  Ako se želi ljuća salata, dodati feferon po vlastitom okusu. Izmiješati i vruću smjesu uliti u vruće staklenke i ostaviti da se lagano hladi.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here