Marmelada

Potrebni sastojci:

  • 1 kg krušaka
  • 1 kg jabuka
  • 1 kg šljiva
  • 500 gr šećera
  • 2 žličice ruma

Priprema:

Voće operite, ogulite i očistite od koštica i sjemenki. Zatim nasjeckajte na kocke. U velikom loncu skuhajte gusti sirup od šećera i malo vode. U sirup prvo stavite kruške, kad omekšaju dodajte jabuke i na kraju šljive. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok ne postane gusto. Kada se masa zgusne, dodajte rum.
Ukuhanu marmeladu toplu nalijte u čiste, osušene i zagrijane staklenke. Staklenke posložite na tepsiju i stavite u pećnicu koju zagrijete na 80 stupnjeva. Nakon 20 minuta izvadite tepsiju sa staklenkama marmelade, koricu koja se napravila na marmeladi posipajte kristal šećerom i zatvorite staklenke celofanom.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here