Mramorna pita

Potrebni sastojci:

TIJESTO:

  • 15 dag šećera
  • 1 žumanjak
  • 10 dag masti ili 15 dag margarina
  • 35 dag glatkog brašna
  • 6 žlica mlijeka
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 žlica kakaa

NADJEV:

  • pekmez

GLAZURA:

  • 1 bjelanjak
  • 3 žlice šećera
  • 2 rebrice čokolade za kuhanje

Priprema:

Pjenasto izmiješati žumanjak, šećer i margarin (ili mast). Dodati brašno, mlijeko i prašak za pecivo. Umijesiti glatko tijesto i podijeliti ga na dva jednaka dijela. U jedan dio umiješati 1 žlicu kakaa.
Tamno tijesto razvaljati na veličinu tepsije i staviti u prethodno namašćenu i pobrašnjenu tepsiju. Premazati pekmezom i pokriti razvaljanim žutim dijelom tijesta. Peći na 180 stupnjeva oko 30 minuta. Kad je pečeno, preliti sa glazurom od bjelanjka, šećera i čokolade ( ili samo posipati šećerom u prahu).

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here