Nugat-roščići

Potrebni sastojci:

TIJESTO:

  • 20 dag nugata
  • 10 dag omekšalog maslaca
  • 1 jaje
  • 1 vanilin šećer
  • na vršak noža soli
  • 30 dag glatkog brašna
  • 1/2 žličice praška za pecivo

ČOKOLADNA OCAKLINA:

  • 5 dag masne čokoladne ocakline

Priprema:

U posudi dobro promiješati omekšali maslac, umiješati jaje, vanilin šećer, nugat, sol i brašno prosijano s praškom za pecivo. Umijesiti glatko tijesto, oblikovati ga u kuglu, zamotati u aluminijsku foliju i staviti na 3-4 sata u frižider. Nakon što tijesto odstoji u frižideru, izvaditi ga i oblikovati u dugu, tanku kobasicu. Kobasicu narezati na komade duge oko 6 cm i svaki komad oblikovati u roščić. Roščiće posložiti na pomašćeni i pobrašnjeni lim te peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 12-15 minuta, dok ne dobiju lijepu svijetlosmeđu boju. Roščiće uz pomoć noža skinuti s lima i staviti na rešetku da se ohlade. U međuvremenu pripremiti čokoladnu ocaklinu pa u nju namočiti vrhove roščića. Roščiće vratiti na rešetku dok se čokolada ne osuši.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here