Pita od jabuka

Potrebni sastojci:

TIJESTO:

  • 25 dkg margarina
  • 12,5 dkg šećera
  • 37,5 dkg glatkog brašna
  • 1 jaje
  • malo soli
  • malo ruma

NADJEV:

  • 1 kg jabuka
  • 6 žlica šećera
  • 3 žlice mrvica ili mljevenih oraha
  • 1 vanilin šećer
  • cimet u prahu
  • šećer u prahu za posipanje

Priprema:

TIJESTO:
Od brašna, šećera, margarina, jaja, soli i ruma umijesiti prhko tijesto. Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela i svaki razvaljati na veličinu tepsije. Jedno tijesto staviti na prethodno namašćeno i pobrašnjeno dno tepsije. Tijesto posuti mrvicama ili orasima i šećerom.
NADJEV:
Jabuke oprati, skinuti koru i naribati. Tako pripremljene stisnuti rukama da puste suvišan sok i posložiti ravnomjerno po pošećerenom i mrvicama ili orasima posutom tijestu. Jabuke posipati sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom.
Nadjev prekriti drugim tijestom i nabockati ga viljuškom.
Peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Izvaditi, ohladiti i ohlađeno posuti šećerom u prahu. Narezati na kocke.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here