Palačinke sa sirom

Potrebni sastojci:

ZA PALAČINKE:

  • 2 jaja
  • 4 žlice glatkog brašna
  • ¼ žličice soli
  • 2 dcl mlijeka
  • 2 žlice ulja

ZA NADJEV:

  • ½ kravljeg sira
  • 5 žlica šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 jaja
  • 2 dcl kiselog vrhnja

Uputstvo za pripremu:

ZA PALAČINKE:
Jaja izmutite, dodajte brašno, sol i mlijeko, te sve zajedno promiješajte u jednu blago tekuću smjesu. Zagrijte teflonsku tavicu za palačinke, te dodajte 1 šeflju smjese i ispecite palačinku s jedne i druge strane (neka palačinke budu malo deblje).
ZA NADJEV:
Kravlji sir zdrobite te dodajte šećer, vanilin šećer i jaja. Sve zajedno dobro promiješajte.
Uzmite palačinku te po njoj rasporedite nadjev. Palačinku zarolajte i stavite u protvan ili staklenu zdjelu. Kada sve narolate i stavite u protvan/staklenu posudu, razmažite po njima kiselo vrhnje. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu peći na 180°C oko 15-tak minuta.
Napomena:
Ukoliko ste ljubitelj slanih jela, umjesto šećera možete staviti 1 žlicu soli.
Dobar tek!

2 KOMENTARI

  1. kako od 4 žlice brašna napraviti palačinke ,ne znam ovo mora da je neka greška,na ovu
    količinu mlijeka treba više brašna,za početnike nije dobro da se drže recepta jer se ponekad stave krivi omjeri
    Pozdrav

  2. Nažalost, još nisam isprobala ovaj recept za palačinke. Ja obično kada radim tijesto za palačinke na pola litre mlijeka stavim oko 20-22 dag glatkog brašna, pa mi se čini da bi na 2 dcl mlijeka moglo ići 4 žlice brašna. Ipak ću isprobati!

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here