Pileća juha

Potrebni sastojci:

  • 2 l hladne vode
  • 1 pileći hrbat (ili neki drugi komad piletine)
  • 3 srednje mrkve
  • 1 korijen peršina
  • lišće od peršina
  • 1/2 glavice luka
  • sol
  • 1/2 žličice vegete
  • rezanci za juhu

Priprema:

U posudu uliti 2 l hladne vode. Dodati luk, očišćenu i na komadiće narezanu mrkvu, očišćeni korijen peršina, nekoliko listova peršina, komad pilećeg mesa, posoliti i staviti na vatru. Pustiti da zavri i kuhati uz lagano vrenje oko sat vremena. Pred kraj dodati  vegetu i dvije šake rezanaca za juhu  i kuhati još oko 3 minute. Maknuti s vatre i dodati dosta sitno nasjeckanog peršinovog lišća.
Napomena: Ako je komad piletine smrznut, dodati ga u vodu kada ona zavri.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here