PizzaOvo popularno talijansko jelo je vrlo ukusno i jednostavno za pripremiti. Ovisno o nadjevu kojeg ste odabrali te uz malo Vaše kreativnosti, tijesto koje uvijek na isti način pripremate, u vrlo kratkom roku dobiva novi izgled i okus. Da li mesni tip pizze, povrtni tip, ljući tip ili jednostavno samo pizza sa sirom – vole je jednako i djeca i odrasli.

 

 

Potrebni sastojci za pizzu sa gljivama:

Za tijesto:

  • 200 g glatkog brašna
  • 200 g oštrog brašna
  • 1 friški kvasac ili 1 vrećica instant kvasca
  • 2 dcl vode
  • 0,5 dcl mlijeka
  • ½ žličice soli
  • ¼ žličice šećera
  • 3-4 žlice ulja

Za nadjev:

  • 2 dcl ketchup
  • malo vode
  • 20 dag salame po želji
  • 15 dag sira
  • 10 dag gljiva
  • origano

Uputstvo za pripremu:

a) za tijesto sa friškim kvascem:

  1. 1 dcl vode malo zagrijete (pazite, mora biti mlačno) te dodajte soli, šećera, razmrvljenog kvasca i malo brašna da postane gusta, tekuća smjesa. Pokrijte krpom i ostavite 10 minuta da se diže. Nakon dizanja dodajte preostalo brašno te postepeno dolijevajući preostalu mlaku vodu, mlijeko i ulje. Umijesite mekano i glatko tijesto. Tijesto ostavite odmarati oko 25-30 minuta na toplom mjestu. Zatim razvaljajte i stavite na namašćeni lim.

b) za tijesto sa instant kvascem:

  1. svo brašno pomiješajte sa soli, šećerom i instant kvascem te postepeno dolijevajući mlako mlijeko i vodu, te ulje umijesite mekano i glatko tijesto. Tijesto ostavite odmarati oko 25-30 minuta na toplome mjestu. Zatim razvaljajte i stavite na namašćeni lim.

Kada ste tijesto stavili u lim poprskajte ga uljem, premažite ketchapom koji ste razrijedili sa malo vode i po površini rasporedite narezano na kocke salamu, naribanog sira i gljive na šnite. Povrh svega posipajte origano po želji.

2 KOMENTARI

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here