Krumpir

Potrebni sastojci:

  • 500 g krumpira
  • 2 žutanjka
  • 2 žlice maslaca
  • malo soli
  • muškatni oraščić
  • 3-4 žlice brašna
  • 1 jaje
  • krušne mrvice za paniranje
  • ulje za prženje
  • nekoliko klinčića

Pripremai:

Krumpir u ljusci skuhati, oguliti i još vrući propasirati. Dodati žutanjke, maslac, sol i ribani muškatni oraščić. Smjesu žlicom dobro izmiješati da postane glatka. Kada više ne bude prevruća, razdijeliti u 6 dijela i svaki dio oblikovati u obliku kruške. Kruške uvaljati u brašno, razmućena jaja i mrvice. Komadić špageta staviti svakoj krušci kao peteljku, a na donji dio kruške staviti klinčić. Ispržiti u većoj količini vrućeg ulja do zlatnožute boje. Izvaditi na papirnate ubruse da upiju suvišnu masnoću i tople poslužiti kao prilog.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here