Salata od riže
Potrebni sastojci za 4 osobe:

  • 200 gr riže
  • 4 očišćena inčuna
  • 3 kisela krastavca
  • zeleni, crveni i žuti feferoni
  • nekoliko crnih ili zelenih maslina
  • ulje
  • sok od jednog limuna
  • 2 tvrdo kuhana jaja
  • sol

Priprema:

Rižu kuhajte 15 minuta u kipućoj slanoj vodi. Ocijedite, malo isperite pod mlazom hladne vode i ostavite u zdjeli da se potpuno ohladi. Krupno narežite inčune, krastavce, masline (izvadite koštice) i pomiješajte s rižom. Dodajte feferone, ulje, sok limuna i sve dobro izmiješajte. Posložite u zdjelu i ukrasite ploškama tvrdo kuhanih jaja, filetima inčuna i maslinama.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here