Sataraš

Potrebni sastojci:

  • 1 kg rajčica
  • 1 kg paprika
  • sol
  • 50 gr ulja

Priprema:

Rajčice i paprike operite u vodi. Rajčice prelijte kipućom vodom i ogulite, a paprike očistite od sjemenki. Sve narežite na sitnije komade i stavite na vruće ulje. Pirjajte miješajući dok povrće ne omekša, a smjesa se zgusne. Zatim posolite i vruće stavite u čiste i suhe staklenke. Otvorene staklenke stavite u umjereno toplu pećnicu da se stvori kora, a zatim nalijte na površinu sloj ulja i staklenke zatvorite.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here