Sirup od bazge

Potrebni sastojci:

  • 24 velika cvijeta bazge
  • 2 l vode
  • 2 kg šećera
  • 3-4 male žličice limunske kiseline

Priprema:

Svježe ubrane cvjetove bazge, tek rascvjetale, ukoliko je potrebno, oprati pod mlazom hladne vode. Staviti u veću posudu i preliti sa 2 litre vode. Ostaviti da odstoji 24 sata. Nakon toga cvjetove ocijediti, tekućinu procijediti kroz sitno cjedilo ili gazu te, uz stalno miješanje, dodati šećer i limunsku kiselinu i ostaviti da odstoji još 24 sata. Nakon toga, ako treba, još jednom sve dobro promiješati i sirup je gotov. Naliti u čiste staklene boce i čuvati u hladnjaku (s obzirom da kod izrade sirupa nije korišten konzervans, pretpostavka je da se sirup namjerava u relativno kratkom vremenu i potrošiti).

4 KOMENTARI

  1. […] Obično se za šalicu čaja od bazge ( kao i za većinu biljnih čajeva), uzima jedna žličica sušene biljke i prelije vrelom vodom. Pokrije se i pusti da odstoji 5 minuta. Po želji, može se zasladiti medom ili šećerom. Čaj djeluje smirujuće, protuupalno i potiče znojenje, pa je pogodan za osobe koje boluju od prehlade, gripe, sinusa ili imaju groznicu. Sirup od bazge […]

  2. Ne mogu vjerovati koliko je ovaj sok dobar! Cijeli život prolazim kraj bazge smatrajući je običnim grmljem a sada pijem sok od cvijeta! Molio bih autora ako posjeduje neku recepturu za trajno spremanje i čuvanje ovog soka da ga pripremim za cijelu godinu. Više ne kupujem nikakove industrijske pripravke!
    Puno hvala!

  3. NARODE! Bazga je u punom cvatu! Idemo praviti sok koji je STO puta bolji od svih onih ružičastih, zelenih, plavih,…..A DA NE SPOMONJEMO CIJENU!!!

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here