Crni ribizli

Potrebni sastojci:

  • 1 kg crnog ribizla
  • 800 g šećera
  • 0,10 l vode

Priprema:

Bobice ribizla očistiti i dobro oprati, staviti u posudu, zaliti vodom i kuhati tako dugo dok ne popuca kožica na bobicama. Tijekom kuhanja dodati nekoliko žlica šećera. Kuhanu smjesu ostaviti poklopljenu da odstoji nekoliko sati. Zatim sok ocijediti kroz gazu, dodati ostatak šećera i prokuhati još 5 minuta. Sa sirupa žlicom pokupiti pjenu i uliti ga još vrućeg u boce. Boce odmah zatvoriti gumenim čepom, ili još bolje, čepom od pluta.
Priprema voćnih sirupa

1 KOMENTAR

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here