Šnite od limuna

Potrebni sastojci:

TIJESTO:

  • 5 bjelanjaka
  • 20 dag šećera u prahu
  • 20 dag mljevenih oraha
  • 5 dag ribane čokolade za kuhanje
  • 1,5 žlica oštrog brašna

KREMA:

  • 5 žumanjaka
  • 20 dkg šećera u prahu
  • sok od 1 limuna
  • ribana korica od 1 limuna
  • 20 dag margarina ili maslaca

OSTALO:

  • 2 oblatne

Priprema:

TIJESTO:
Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg uz postupno dodavanje šećera. U snijeg dodajte brašno i čokoladu. Na kraju žlicom umiješajte orahe. Lim veličine 35 x 25 cm obložite papirom za pečenje, ulijte smjesu i pecite oko 15 minuta na 200 stupnjeva C. Čim je tijesto pečeno, odvojite papir za pečenje.
KREMA:
Žumanjke i šećer pjenasto umutite, dodajte sok i koricu od limuna i kuhajte na pari ( ili jako laganoj vatri) uz stalno miješanje dok ne postane gusto. Pustite da se ohladi i umiješajte pjenasto izrađeni margarin (ili maslac).
Prvu oblatnu premažite kremom, na kremu položite pečeno tijesto, pa opet premažite kremom. Stavite drugu oblatnu i sve dobro stisnite nekim predmetom i ostavite tako oko 2 sata. Na kraju oblatnu premažite ostatkom kreme i kolač narežite na kocke. Svaku kocku možete ukrasiti komadićem ušećerenog limuna ili žele bombonom.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here