Sok od naranča

Potrebni sastojci:

  • 1 kg naranča
  • 1 kg šećera
  • 10 l vode
  • 4 dag limunske kiseline

Priprema:

Cijele naranče dobro oprati i zajedno s korom narezati na kriške ili kocke. Dodati limunsku kiselinu, preliti litrom vode i ostaviti da stoji 48 sati. Nakon toga smjesu kuhati 30 minuta. Kad se malo ohladi, samljeti u mikseru ili protisnuti kroz sito tako da se dobije gusti sirup. U međuvremenu u preostalih 9 litara vode dodati šećer i prokuhati. Kada se ohladi, umiješati u narančin sirup i po potrebi još malo izmiksati štapnim mikserom. Spremiti u prethodno pripremljene čiste boce, dobro zatvoriti i čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here