Što je u stvari votkaOsim što je simbol ruske kulture, što je općepoznata činjenica, te neizostavni dio popularnog martinija, manje je poznato da je votka piće koje je prvi puta proizvedeno početkom 15. stoljeća kao analgetik i antiseptik. Ime je nastalo od ruske riječi voda. Tek kasnije počela se koristiti kao piće.
Međutim, što je u stvari votka?
Po klasičnom receptu votka se radi od fermentirane jušne mješavine mljevene pšenice ili raži (znači djelovanjem kvasca šećer iz žitarica pretvara se u alkohol) koja se onda destilira (zagrijava dok alkohol ne ispari i kondenzira se). Radi poboljšanja okusa dodaju se okusi raznih agruma i tako su nastale pojedine poznate proizvodne marke votke.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here