Svečane palačinke

Potrebni sastojci:

TIJESTO:

  • 1/2 l mlijeka
  • 25 dkg brašna
  • 2 jaja
  • ulje za pečenje palačinki

NADJEV:

  • 10 dkg lješnjaka
  • 1 žutanjak
  • 3 žlice šećera
  • 1 žličica škrobnog brašna
  • 2 dcl mlijeka
  • 2 žličice ruma
  • 1 kupljeni čokoladni preljev

Priprema:

TIJESTO:
Mikserom izmiješajte mlijeko, brašno i jaja da dobijete jednoličnu smjesu. Ispecite 8 palačinki.
NADJEV:
Lješnjake popržite i sameljite na malo krupnije. Žutanjak izmiješajte sa šećerom, dodajte škrobno brašno, lješnjake i mlijeko. Kuhajte na pari dok se ne zgusne. Umiješajte rum.
Pečene palačinke premažite nadjevom, zarolajte i posložite na tacnu. Prelijte čokoladnim preljevom (prema uputi za pripremu na pakovanju) i poslužite odmah.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here