Tjestenina sa gljivama

Potrebni sastojci:

  • 400-500 gr tjestenine (pužići, špageti, mašnice ili dr.)
  • 2 glavice luka
  • malo ulja
  • 1 žlica soli
  • 1 žlica vegete
  • chili papričica po želji
  • 10 dag svježih ili suhih gljiva
  • 2 žlice vrhnja
  • 2 dcl mlijeka
  • 2 žlice brašna

Uputstvo za pripremu:

U veći lonac stavite 2 litre vode, posolite, te kada zavri stavite tjesteninu da se kuha. Uz povremeno miješanje kuhajte 8 minuta.
U međuvremenu očistite, operite i na kockice nasjeckajte luk, te ga stavite u nauljanu tavu i pržite dok ne postane staklast (pazite da ne zagori). Dodajte gljive koje ste oprali i na sitno nasjeckali, ½ l vode, vegetu i chili papričicu, te kada zavri, kuhajte još 10 minuta.
Uzmite posudicu te miješajte brašno sa mlijekom i vrhnjem tako dugo dok grudice ne nestanu. Dodajte smjesu gljivama te kuhajte na laganoj vatri još 3 minute. Kada je gotovo dodajte tjesteninu.
Posipajte po želji parmezanom i vlascem, te servirajte uz sezonsku salatu.
Dobar tek!

1 KOMENTAR

  1. Moram pohvaliti ovaj recept,jer je presavršen,inače nevolim gljive ali u ovom jelu su predobre,sve pohvale domaćici što je podijelila ovaj recept s nama!

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here