Omlet s voćem i šlagom

Potrebni sastojci:

TIJESTO:

  • 2 jaja
  • 2 dag šećera u prahu
  • 1/2 vanilin šećera
  • 1 žličica brašna
  • na vrh noža praška za pecivo
  • 1 žlica mlijeka ili slatkog vrhnja

NADJEV:

  • 2 dl slatkog vrhnja
  • 2 dag šećera u prahu
  • mjerica kupina
  • mjerica malina

Priprema:

TIJESTO:
Žumanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte s mikserom. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo. Smjesi žumanjaka i šećera oprezno dodajte brašno, mlijeko i snijeg. Tijesto stavite u dobro namaštenu tavu i pecite u pećnici 10-15 minuta na srednjoj temperaturi.
NADJEV:
Slatko vrhnje istucite i malo pošećerite. Pečeno tijesto – omlet nadjenite šlagom i voćem, preklopite i pospite šećerom u prahu. Poslužite toplo.
Napomena: omlet možete pripremiti i s raznim drugim voćem.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here