Lisnato tijesto

Potrebni sastojci:

  • 1 omot duboko zamrznutog lisnatog tijesta

KREMA:

  • 4 žutanjka
  • 10 dag šećera
  • 2 čašice prošeka
  • tučeno slatko vrhnje

Priprema:

TIJESTO:
Lisnato tijesto ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Zatim ga razvaljajte i izrežite četiri jednako velika kruga. Krugove pecite dvadesetak minuta na 190 Celzijevih stupnjeva u limu koji ste isplahnuli hladnom vodom (lim nije potrebno namastiti jer je lisnato tijesto samo po sebi dovoljno masno).
KREMA:
U međuvremenu skuhajte kremu – mikserom dobro izmiješajte žutanjke sa šećerom da dobijete glatku i svijetlu smjesu. Dodajte prošek i lagano kuhajte na pari uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Ne smije provreti! Kremu ostavite da se hladi dok ne postane mlaka.
POSTUPAK:
Prvi list torte premažite mlakom kremom, poklopite drugim listom, opet premažite kremom, poklopite trećim listom tijesta i premažite ga kremom. Na kraju stavite četvrti list tijesta i prelijte ga ostatkom kreme. Ukrasite tučenim slatkim vrhnjem u količini po želji.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here