Torta od oraha

Potrebni sastojci:

TIJESTO:

  • 8 jaja
  • 18 dkg šećera
  • 15 dkg mljevenih oraha
  • 5 dkg krušnih mrvica
  • 1 žlica ruma

KREMA:

  • 20-30 dkg mljevenih oraha
  • 2 dcl mlijeka
  • 5 dkg maslaca
  • 2 žlice šećera
  • nekoliko polovica oraha za ukras

Priprema:

TIJESTO:
Pjenasto mikserom izmiješajte žutanjke sa šećerom, dodajte orahe i mrvice prethodno namoćene u rum i sve zajedno izmiješajte. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka. Pecite u namaštenom i pobrašnjenom okruglom kalupu oko 30 minuta na 180 stupnjeva. Ohlađeno tijesto jednom prerežite.
KREMA:
Mlijeko ulijte u posudu i stavite da zavri. Umiješajte mljevene orahe i šećer i pustite da se ohladi skoro do kraja. Tada umiješajte maslac.
Donju polovicu tijesta premažite dijelom kreme, stavite drugi dio tijesta i cijelu tortu izvana premažite kremom. Ukrasite polovicama oraha. Tortu dobro rashladite i poslužite.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here