Zelena rajčica

Potrebni sastojci:

  • 5 kg sitnijih zelenih rajčica
  • 3 l octa (10%)
  • 5 dag soli
  • 3 l vode
  • kopar
  • list vinove loze
  • hren
  • papar u zrnu

Priprema:

Zelene rajčice očistiti od peteljki, oprati te cijele posložiti u prethodno pripremljene čiste i suhe staklenke (ako su rajčice krupnije, razrezati na kriške). Dodati začine. U međuvremenu u posudi zagrijati smjesu octa, soli i vode do vrenja i pažljivo preliti preko rajčica tako da otopina prekrije rajčice. Odmah zatvoriti celofanom.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here