Varivo od graška

Potrebni sastojci:

  • 1/2 kg mladog graška
  • 10 mladih mrkvica
  • 3 srednja mlada krumpira
  • 1 mladi luk
  • 3-4 žlice ulja
  • 2 žlice brašna
  • sol
  • mljeveni papar
  • malo vegete
  • 1/2 žličice slatke crvene paprike
  • malo peršinovog lišća

Priprema:

U posudu staviti malo ulja, kad je vruće dodati sitno nasjeckani luk i malo prepeći dok luk ne postane staklast. Dodati malo crvene paprike, mrkvu narezanu na kolutiće i krumpir narezan na kockice. Zaliti vodom, posoliti i kuhati oko 15 minuta. Zatim dodati grašak, papar i malo vegete te kuhati dok grašak ne omekša (oko 15 minuta). Na kraju napraviti laganu zapršku od preostalog ulja i brašna, umiješati u varivo i kuhati još oko 2 minute. Po želji prilikom posluživanja ukrasiti peršinovim lišćem.

1 KOMENTAR

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here