Slijedi recept za pravu ljetnu poslasticu:
Voćni kolač sa želatinom

Potrebni sastojci:

BISKVIT:

  • 6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 6 žlica brašna
  • 2 žlice kakaa
  • 1 dcl ulja
  • 1 prašak za pecivo

KREMA:

  • 2 voćna jogurta po želji
  • 10 dkg šećera
  • želatina u prahu
  • ½ litre vrhnja za šlag

Priprema:

BISKVIT:
Električnim mikserom izmiješajte posebno bjelanjke u čvrstu smjesu, dodajte šećer i žumanjke i nastavite miksati. Smjesi dodajte ostale sastojke, lagano promiješajte i izlijte u posudu za pečenje biskvita. Prethodno zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i pecite na toj temperaturi 30 minuta.
KREMA:
Električnim mikserom izmiješajte 2 jogurta i šećer. Posebno izmiksajte pola litre vrhnja za šlag. Jednu želatinu izmiješajte sa 8 žlica hladne vode i ostavite 10 minuta, stavite je na laganu vatru i samo otopite želatinu. Nikako ne smije zavrijeti. Vruću želatinu sipajte u smjesu šlaga i jogurta i sve zajedno malo izmiksajte. U kremu zatim dodajte voće po želji (višnje, maline, jagode…) i stavite je na biskvit. Sve zajedno stavite u škrinju na 1 sat, a kasnije u hladnjak
Dobar tek! Uživajte!

3 KOMENTARI

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here