Ako ste ljubitelj kolača sa orasima i čokoladom, ovo je prava poslastica za Vas!

Potrebni sastojci:

Tijesto:

  • 50 dkg glatkog brašna
  • 25 dkg margarina
  • 1 vanili šećer
  • 3 žlice šećera
  • 2 žutanjka
  • 2-3 dkg svježeg kvasca
  • 1/2 šalice mlakog mlijeka

Nadjev:

  • marmelada od marelice
  • 30-40 dkg mljevenih oraha
  • 30-40 dkg šećera

Čokoladna glazura:

  • 10 dkg čokolade za kuhanje
  • 3 žlice šećera
  • 3 žlice vode
  • malo maslaca ili margarina

Uputa za pripremu:

Tijesto:

U posudu staviti pola šalice mlakog mlijeka, 1 žlicu šećera i kvasac. Kada se kvasac digne, dodati brašno, margarin, ostatak šećera, vanili šećer i žumanjke. Zamijesiti tijesto i razdijeliti u 3 dijela. Svaki dio razvaljati na veličinu tepsije.

Nadjev:

Izmiješati mljevene orahe sa šećerom.

Čokoladna glazura:

Kuhati vodu, šećer i čokoladu dok ne postane glatka i gusta smjesa. Skinuti sa vatre i dodati malo maslaca ili margarina.
U namaštenu i pobrašnjenu tepsiju staviti 1. tijesto. Premazati marmeladom i staviti deblji sloj oraha pomiješanih sa šećerom. Gore staviti 2. tijesto, opet premazati marmeladom i staviti sloj oraha sa šećerom. Na to staviti 3. tijesto i malo ga izbosti vilicom.
Peći na 180 stupnjeva oko 35 minuta. U međuvremenu skuhati čokoladnu glazuru i njome preliti još vrući kolač. Kada se ohladi, narezati na kocke.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here