Zlatna dolina

Potrebni sastojci:

  • 40-50 dag lisnatog tijesta
  • 3 žlice mljevenih lješnjaka
  • 40 dag krušaka
  • 2-3 velike žlice soka od limuna

PRELJEV:

  • 2 jaja
  • 4 žlice šećera
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 2-2,5 dl vrhnja za kuhanje

Priprema:

Za ovaj kolač potreban vam je okrugli lim promjera 28-30 cm ili pravokutni lim promjera 30 x 40 cm. Lisnato tijesto razvaljajte na veličinu lima, stavite u namašteni i pobrašnjeni lim i izbodite vilicom. Tijesto posipajte mljevenim lješnjacima. U međuvremenu kruške operite, ogulite, očistite od koštica i narežite na tanke kriškice. Kriškice marinirajte sokom od limuna i posložite po mljevenim lješnjacima. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva i pecite na donjoj rešetki pećnice 10 minuta.
PRELJEV:
Mikserom izmiješajte jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte vrhnje za kuhanje i sve zajedno dobro izmiješajte. Izvadite kolač iz pećnice i prelijte ga preljevom. Zatim pecite još 25-30 minuta na 180 stupnjeva. Ohlađeno narežite i poslužite.
Napomena: umjesto krušaka možete koristiti i neko drugo voće: jabuke, šljive, marelice, nektarine, rabarbaru.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here